「煲仔飯」

米洗好，放鍋裡，加水，蓋蓋子，大火燒開。水滾放肉，蓋蓋子，關小火悶...

「煲仔飯」

米洗好，放鍋裡，加水，蓋蓋子，大火燒開。水滾放肉，蓋蓋子，關小火悶。另一個鍋，熱油爆蔥花，加醬油拌一下關火備用。飯大約快燒乾的時候，加幾湯匙蔥油醬油，蓋蓋子，轉動鍋子，讓鍋巴平均分布。鍋底啵啵啵鍋巴香味出來就好了。最後再放兩條燙熟的芥蘭菜或油菜。

圖片中是兩杯米的份量，水的份量是煮白米飯再多一點，可自行調整。

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